Octobre rose à Annie Enia ![🌸](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tf0/1/16/1f338.png)
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Le vendredi 22 octobre 2021, un menu rose a été proposé aux patients et à l’ensemble du personnel.
Pour cette occasion, le dessert a été imaginé par notre marraine de cœur, la cheffe étoilée Hélène Darroze :
« Panna cotta à la rose, framboise et crumble d’amandes ».
Nous avons eu le privilège de l’accueillir. Ce moment fort a permis d’échanger quelques mots avec la cheffe étoilée et de faire un retour sur son dessert proposé à l’occasion du menu rose.
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