Octobre rose à Annie Enia 
Le vendredi 22 octobre 2021, un menu rose a été proposé aux patients et à l’ensemble du personnel.
Pour cette occasion, le dessert a été imaginé par notre marraine de cœur, la cheffe étoilée Hélène Darroze :
« Panna cotta à la rose, framboise et crumble d’amandes ».
Nous avons eu le privilège de l’accueillir. Ce moment fort a permis d’échanger quelques mots avec la cheffe étoilée et de faire un retour sur son dessert proposé à l’occasion du menu rose.
